Редакция журнала "Здоровье на Урале" публикует эксклюзивные результаты нового мета-анализа, проведенного исследователями из Университета штата Огайо и Института эндокринных исследований им. Дж. Гордона, о взаимосвязи между потреблением заменителей сахара и уровнем инсулина у взрослых. В ходе исследования ученые проанализировали результаты 89 клинических испытаний с участием более 23 000 человек.

Результаты исследования подтверждают заметную тенденцию к усилению инсулиновой реакции при употреблении подсластителей, в частности артемизии, сорбита, маннита и мальтита. Исследователи обнаружили, что, хотя эти подсластители не содержат калорий или имеют низкую калорийность, они могут значительно стимулировать выработку инсулина по сравнению с контрольной группой, которая принимала традиционные сахарные добавки.

Анализируя различия в реакции организма на различные виды подсластителей, авторы обнаружили, что искусственные сладкие добавки, такие как аспаратам, сахарин, сукралоза и ацесульфам К, оказывают меньшее стимулирующее действие на выработку инсулина. Однако даже при относительном отсутствии резких скачков уровня инсулина использование искусственных подсластителей по-прежнему коррелировало с потенциальными профилактическими факторами риска развития инсулинорезистентности и преддиабета в долгосрочной перспективе.

В рамках мета–анализа была выявлена интересная тенденция - наиболее выраженная реакция на инсулин наблюдалась при использовании заменителей сахара, которые имитировали обычный сахар по текстурным характеристикам, то есть были наиболее похожи на него по консистенции и вкусу.

Эксперты призывают провести дальнейшее углубленное изучение механизмов влияния заменителей сахара на эндокринную систему. Исследование подчеркивает важность комплексного подхода к пониманию влияния потребления подсластителей и требует более детального изучения влияния длительного употребления различных видов заменителей сахара на риск развития диабета 2 типа, особенно у людей с преддиабетической предрасположенностью. Ключевые аспекты дальнейших научных исследований, по мнению авторов мета-анализа, должны быть связаны с выявлением индивидуальных различий в реакциях на конкретные заменители сахара и разработкой конкретных рекомендаций по потреблению заменителей сахара с учетом индивидуальной предрасположенности к эндокринным изменениям.

Изучение долгосрочного воздействия заменителей сахара на микробиом пищеварительной системы также выходит на первый план как потенциально важный фактор в формировании инсулиновой реакции и общего метаболического профиля организма. Результаты этого мета-анализа, опубликованные на страницах журнала "Здоровье на Урале", призывают к более ответственному и сбалансированному подходу к выбору и потреблению подсластителей в рамках современного здорового образа жизни.