Современная диабетология ищет новые подходы к эффективному контролю уровня сахара в крови, особенно когда речь заходит о сахарной зависимости пациентов. Гликозиды стевии, натуральные подсластители, добываемые из листьев Stevia rebaudiana, произрастающей в Южной Америке, стали одной из привлекательных альтернатив сахару.

В исследовании, опубликованном в журнале Diabetic Medicine в 2021 году, под руководством доктора Хельги Мюллеровой из Университета Тюбингена, Германия, был проведен углубленный анализ влияния стевии на гликемический контроль у взрослых с сахарным диабетом 2 типа. В рандомизированном контролируемом исследовании 105 пациентов были разделены на две группы: группа, которая вводила в свой рацион стевиозиды (что эквивалентно 2,4 граммам в день) в течение 12 недель, и контрольная группа, которая потребляла традиционный сахар. Параллельно измерялись базальная концентрация инсулина, уровень HbA1c, чувствительность к инсулину (по данным теста ЖКТ) и самочувствие участников.

Основные результаты исследования подтверждают, что добавление стевиозидов в рацион диабетиков не оказало заметного влияния на средний уровень гликемии, индекс HbA1c и исходную концентрацию инсулина. Это свидетельствует о том, что стевия не провоцирует резких скачков уровня глюкозы в крови, что является благоприятным фактором для диабетиков.

Важно подчеркнуть, что индекс гликемической реакции на гликозиды стевии (ГИ) остается близким к нулю, то есть практически не влияет на показатели ГИ. Это принципиально отличается от обычного сахара, ГИ которого составляет 65.

Положительным моментом этого исследования было выявление улучшения чувствительности к инсулину в группе, потребляющей стевию, согласно результатам теста на ГИ. Это открытие указывает на потенциал стевии в поддержании гормональной функции у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, что в конечном итоге способствует улучшению толерантности к глюкозе.

Дополнительные наблюдения выявили положительное влияние стевии на качество жизни студентов: участники отметили снижение тревожности, улучшение настроения и уменьшение желания употреблять продукты с высоким содержанием сахара.

Несмотря на обнадеживающие результаты, доктор Мюллер подчеркнул, что для получения выводов о решающем влиянии стевии на течение диабета необходимо продолжать мониторинг и дальнейшие исследования с участием больших групп участников, охватывающие длительные периоды времени.

Тем не менее, исследование внесло значительный вклад в диабетологию, подтвердив, что стевия может быть безопасным и эффективным средством для людей с сахарным диабетом 2 типа, которые хотят удовлетворить потребность в сладком, не оказывая положительного влияния на уровень сахара в крови и в то же время потенциально способствуя повышению чувствительности к инсулину и благотворному влиянию на настроение и общее состояние организма. благополучие.