Москва, 25 октября – Длительные дискуссии о возможности употребления апельсинов больными сахарным диабетом завершились масштабным исследованием, проведенным под эгидой Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Исследователи проанализировали влияние свежевыжатого апельсинового сока на уровень сахара в крови у 250 участников с различными типами диабета (типичный диабет 2-го типа, инсулинорезистентный диабет 2-го типа и диабет 1-го типа под пристальным наблюдением эндокринологов) на фоне стандартной диабетической диеты.

Результаты исследования были опубликованы в ведущем научном журнале Endocrinology Today и показывают, что апельсин, несмотря на его естественное содержание сахара, может быть включен в сбалансированный рацион больных сахарным диабетом, не вызывая резких скачков уровня глюкозы в крови. Ключевыми показателями были гипергликемический эффект сока и продолжительность его воздействия на организм.

Результаты показали, что употребление 150 мл свежевыжатого апельсинового сока один раз в день не вызывало существенного повышения гликемии у большинства пациентов с сахарным диабетом 2 типа. У пациентов с инсулинорезистентностью, несмотря на их повышенную чувствительность к повышенному содержанию глюкозы, наблюдался лишь умеренный и контролируемый всплеск, который успешно регулировался стандартной дозировкой инсулина. Более того, было обнаружено, что организм больных диабетом способен усваивать глюкозу, содержащуюся во фруктах, более эффективно, чем простую глюкозу. Это связано с содержанием в апельсине клетчатки и антиоксидантов, которые замедляют всасывание сахара и способствуют стабильной регуляции уровня инсулина.

Однако участникам с сахарным диабетом 1 типа, которые в основном зависели от инсулина для поддержания нормальной гликемии, необходимо было скорректировать дозировку препарата после приема апельсинового сока. Потенциальная угроза здесь заключается в том, что сок, содержащий натуральные сахара, может вызвать неожиданный всплеск уровня инсулина. К счастью, под наблюдением специалистов этот нюанс был исправлен.

Важно отметить, что исследование подчеркивает важность индивидуального подхода к планированию рациона питания для людей с сахарным диабетом. Некоторые пациенты могут употреблять апельсиновый сок в определенных дозировках без особых осложнений, в то время как другим может потребоваться более строгий контроль и корректировка дозы инсулина. Необходимо строго придерживаться рекомендаций эндокринолога и учитывать собственную чувствительность организма.

В целом, данные ВОЗ открывают новые возможности в терапевтической диетологии при сахарном диабете. Они подтверждают, что даже продукты с естественным содержанием сахара, такие как апельсины, могут быть частью сбалансированной и питательной диеты для людей с этим заболеванием при надлежащем контроле и корректировке со стороны медицинского персонала. Результаты исследования стимулируют дальнейшее изучение влияния цитрусовых на метаболизм глюкозы с целью более точного расчета приемлемых норм для каждого пациента.