Исследователи из Национального института сахарного диабета (NIDDK) В недавно опубликованном исследовании, проведенном в Соединенных Штатах, изучалось влияние кураги – сушеных ягод белой или желтой алычи – на гликемические и метаболические процессы у людей с сахарным диабетом 2 типа. Полученные данные указывают на потенциальную пользу кураги в комплексном лечении этой хронической патологии, хотя необходимы дальнейшие исследования, чтобы четко подтвердить ее роль в лечении.

В исследовании приняли участие 72 человека с сахарным диабетом 2 типа в возрасте от 45 до 65 лет. Участники были разделены на две группы: контрольную, получавшую обычную терапию, и группу испытуемых, принимавших дополнительно по 30 граммов кураги в день в течение 4 недель. Оба подхода не нарушали ранее установленную медикаментозную терапию и диету участников.

Ключевым показателем был гликемический индекс (ГИ). ГИ продукта определяет скорость, с которой он повышает уровень глюкозы в крови. У кураги относительно низкий ГИ, что потенциально делает ее предпочтительнее для пациентов с сахарным диабетом, чем продукты с высоким ГИ. В группе испытуемых, которые дополнительно принимали курагу, наблюдалось более значительное снижение среднего значения гликемического индекса после приема пищи, что свидетельствует о более контролируемой реакции организма на потребление глюкозы.

Параллельно изучалась чувствительность к инсулину, которая определяет способность клеток реагировать на действие инсулина. Результаты показали положительную динамику среди участников, употреблявших курагу. Они показали значительное повышение оптимального уровня действия инсулина, что свидетельствует об улучшении чувствительности тканей к гормону и, следовательно, о более эффективной регуляции уровня глюкозы в крови.

В дополнение к прямому влиянию на гликемический контроль, исследователи обнаружили у испытуемых увеличение содержания растворимых пищевых волокон в кале, а также изменение кишечной микробиоты, что связано с положительным влиянием на метаболические функции. Увеличение содержания фитохимических компонентов в кураге, в частности полифенолов и флавоноидов, также может играть определенную роль в повышении чувствительности к инсулину.

Несмотря на обнадеживающие результаты, исследователи подчеркивают необходимость дальнейших крупномасштабных исследований, учитывающих большее количество факторов и длящихся не менее года, чтобы подтвердить долгосрочную безопасность и эффективность кураги при лечении сахарного диабета 2 типа. Важно определить оптимальную дозу, индивидуальную реакцию различных категорий пациентов и потенциальное взаимодействие с медикаментозной терапией.

Однако это исследование уже открывает интересные возможности для интеграции кураги в комплексный подход к лечению диабета, предлагая натуральный и вкусный источник биологически активных соединений, которые способствуют контролю гликемии и повышают чувствительность к инсулину.