Хурма, плод редкого вида растения, долгое время считалась деликатесом в арабском и ближневосточном регионе. Но в свете последних научных открытий его питательные свойства привлекают внимание исследователей, специализирующихся в области эндокринологии и диабета. Недавнее многоцентровое исследование, опубликованное в журнале Journal of Diabetes and Metabolic Disorders, предоставило обнадеживающие данные о влиянии хурмы на контроль гликемического профиля у людей с сахарным диабетом II типа.

В эксперименте приняли участие 250 участников, страдающих сахарным диабетом II типа с инсулинорезистентностью, разделенных на две равные группы: экспериментальную и контрольную. В течение трех месяцев участникам экспериментальной группы в дополнение к их стандартному лечению предлагался ежедневный прием свежего сока из хурмы по 100 миллилитров, а участники контрольной группы продолжали придерживаться своей обычной терапии, не включая хурму в рацион. В ходе регулярных лабораторных исследований оценивались ключевые показатели – уровень глюкозы в крови, инсулин, липидный профиль (холестерин, триглицериды), а также показатели воспаления, такие как С-реактивный белок.

Результаты показали значительный положительный эффект от употребления сока хурмы. В экспериментальной группе за 3 месяца наблюдалось значительное снижение гликемического профиля – уровень гликированного гемоглобина (HbA1c) снизился на 0,8%, концентрация глюкозы натощак снизилась на 14 мг/дл, а уровень глюкозы после приема пищи снизился на 9 мг/дл. В то же время уровень инсулина в крови после еды снизился на 15%. Участники группы, употреблявшей хурму, также продемонстрировали более выраженную коррекцию липидного спектра: уровень холестерина ЛПНП ("плохого" холестерина) снизился на 8%, а триглицеридов - на 11%, в то время как уровень "хорошего" холестерина ЛПВП увеличился на 6%. Важной особенностью также является выраженное снижение уровня С-реактивного белка в группе хурмы, что свидетельствует о положительном влиянии плода на уровень хронической воспалительной активности, часто повышающийся у пациентов с сахарным диабетом.

Авторы исследования считают, что секрет положительного действия хурмы кроется в уникальном сочетании питательных веществ. Хурма богата пищевыми волокнами, которые оказывают гипогликемическое действие и способствуют более медленному всасыванию глюкозы в кровь. Содержащиеся в нем фитонутриенты, включая антоцианы, полифенолы и флавоноиды, обладают мощными антиоксидантными свойствами и противовоспалительной активностью, которые играют ключевую роль в сложных патологических процессах, характерных для сахарного диабета. Кроме того, хурма содержит минеральные компоненты, такие как калий и магний, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему и нормализуют электролитный баланс, часто нарушаемый при сахарном диабете.

Это исследование является одним из первых, подтвердивших значительную потенциальную терапевтическую пользу хурмы для пациентов с сахарным диабетом II типа. Однако для получения более полных данных необходимы дальнейшие долгосрочные клинические исследования, а также изучение различных форм и методов употребления хурмы, ее оптимальных доз и безопасности для пациентов с различными стадиями заболевания и сопутствующими состояниями. Несмотря на это, полученные результаты открывают новую главу в понимании роли функциональных продуктов питания, таких как хурма, в лечении сахарного диабета и открывают возможности для разработки инновационных подходов к диетическому вмешательству в комплексное лечение.