Недавнее международное исследование проливает свет на влияние популярных энергетических напитков с искусственными подсластителями на гормоны человека. В течение нескольких месяцев исследователи наблюдали за группой добровольцев, которые употребляли стандартную ежедневную порцию энергетических напитков, либо традиционных, содержащих сахар, либо модифицированных, в которых сахар полностью заменен искусственными подсластителями. Параллельно были проведены обширные биохимические анализы крови и тесты метаболического профиля участников для оценки уровней ключевых гормонов и показателей глюкозы.

Ключевыми выводами исследования стали зависимость воздействия заменителей сахара на эндокринную систему от индивидуальной предрасположенности и генетического фона участников. У большинства добровольцев с "оптимизированной" генетической предрасположенностью к переработке сладостей замена сахара искусственными подсластителями не сопровождалась значительными гормональными колебаниями. В этих случаях уровень инсулина после приема энергетических напитков с подсластителем был значительно ниже, чем при употреблении стандартного энергетического напитка с сахаром. Это наблюдалось даже на фоне сопоставимых колебаний уровня глюкозы в крови. Эти результаты свидетельствуют о том, что подсластители могут помочь снизить выбросы инсулина, которые традиционно возникают после употребления продуктов, богатых углеводами, потенциально оказывая положительное влияние на риск развития резистентности к инсулину.

Однако в ходе исследования была выявлена подгруппа добровольцев, генетически склонных к негативным реакциям на искусственные подсластители. В организме этой группы наблюдалось повышенное выделение глюкагона - гормона, отвечающего за повышение уровня глюкозы в крови, а также стимулирующего выработку инсулина поджелудочной железой и недостаточную концентрацию глюкозы в крови. Реакция на заменитель сахара проявилась как неэффективный компенсаторный механизм, приведший к "волне" гормональных скачков. Такая гормональная дисрегуляция в этой группе может со временем увеличить риск развития резистентности к инсулину и метаболических нарушений.

Авторы исследования подчеркивают необходимость индивидуального подхода к употреблению энергетических напитков с подсластителями с учетом генетической предрасположенности человека к реакции на эти подсластители. Чтобы оценить потенциальное влияние таких напитков на эндокринную систему, эксперты рекомендуют предварительно сдать анализы на биохимические показатели, включая уровень гормонов (инсулина, глюкагона) и анализ обмена веществ. Только после такой диагностики мы сможем сделать взвешенные выводы о приемлемости и безопасности употребления этих энергетических напитков для каждого человека в отдельности. Результаты исследования ставят вопрос не о полном запрете или одобрении энергетических напитков с подсластителем, а о целесообразности индивидуального подхода и учета специфики каждой эндокринной системы. Дальнейшие исследования, направленные на углубленный анализ молекулярных механизмов взаимодействия искусственных подсластителей с организмом человека, сыграют важную роль в уточнении рекомендаций по безопасному употреблению этих популярных напитков.