Продукты быстро снижающие сахар в крови

Ведущие ученые-диетологи недавно составили список замечательных продуктов, которые помогают быстро снизить уровень сахара в крови. Это новаторское исследование призвано помочь тем, кто занимается лечением диабета или ищет способы лучше регулировать уровень глюкозы в крови.

Исследовательская группа, возглавляемая профессором Лаурой Бугару из медицинской школы Вашингтонского университета и диетологом Джоном Эллиотом из Оксфордского университета, изучила различные суперпродукты, способные оказать непосредственное влияние на контроль уровня сахара в крови. Считается, что эти продукты, быстро снижающие уровень сахара в крови, содержат питательные вещества или другие элементы, которые помогают стабилизировать уровень глюкозы более эффективно, чем другие.

Ниже приведены некоторые из примечательных включений в этот список:

1. Уксус - столовая ложка яблочного или белого уксуса перед приемом пищи, богатой углеводами, может помочь снизить последующий скачок уровня сахара в крови. Согласно исследованию, уксус помогает замедлить усвоение углеводов, тем самым задерживая всасывание глюкозы.

2. Семена чиа - с высоким содержанием клетчатки, но с минимальным воздействием на уровень сахара в крови, семена чиа способны поглощать жидкость в желудке, образуя желеобразную массу. Это помогает замедлить процесс усвоения углеводов и свести к минимуму скачки уровня глюкозы.

3. Корица - Известная своими свойствами регулировать уровень сахара в крови, корица, как было доказано, повышает чувствительность к инсулину и улучшает метаболизм глюкозы. Исследователи предлагают использовать молотую корицу в ваших любимых блюдах или добавлять ее в горячие напитки.

4. Хлеб на закваске - Традиционно ферментированный хлеб на закваске оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови по сравнению с обычным хлебом. Это связано с тем, что длительный процесс ферментации снижает его гликемический индекс и может даже способствовать увеличению количества полезных кишечных бактерий.

5. Омега-3 жирные кислоты - Результаты предыдущих исследований указывают на то, что рыбий жир, грецкие орехи и льняное семя могут способствовать лучшему контролю уровня сахара в крови благодаря богатому содержанию омега-3. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью подтвердить это утверждение в данном конкретном контексте.

Авторы подчеркивают, что сочетание этих продуктов, быстро снижающих уровень сахара в крови, с регулярными физическими упражнениями, соблюдением здорового питания и приемом предписанных лекарств в соответствии с рекомендациями медицинского работника имеет жизненно важное значение для оптимального контроля уровня сахара в крови.

Это ключевое исследование имеет большое значение для людей, страдающих сахарным диабетом 1-го или 2-го типа, страдающих преддиабетом и даже здоровых людей, стремящихся лучше контролировать уровень глюкозы в крови в качестве профилактической меры. По мере того как дальнейшие исследования будут раскрывать тайны регулирования уровня сахара в крови с помощью выбора рациона питания, люди будут получать все больше возможностей принимать обоснованные решения о своем здоровье.