Понижает ли кофе сахар в крови

Недавнее научное исследование, проведенное доктором Ксавье Маурици из Барселонского университета и его исследовательской группой, проливает свет на то, может ли потребление кофе положительно влиять на контроль уровня сахара в крови у отдельных людей. Это интригующее исследование представляет убедительные доказательства того, что утренняя чашка кофе может быть не только стимулирующим напитком, но и способствовать поддержанию здорового метаболизма глюкозы.

В двойном слепом рандомизированном контролируемом исследовании приняли участие 120 здоровых добровольцев, 51% из которых назвали себя умеренными потребителями кофе, в то время как остальные не были постоянными потребителями. Участникам в течение месяца давали либо кофе без кофеина, имитирующий вкусовые качества обычного кофе, либо напиток-плацебо. В течение этого периода регулярно контролировался уровень сахара в крови.

По завершении исследования было выявлено, что у людей, которые употребляли кофе без кофеина, имитирующий обычный кофе, средний уровень глюкозы в крови натощак значительно снизился по сравнению с группой, получавшей напиток плацебо. Снижение было достаточно значительным, чтобы предположить положительные сдвиги в регулировании уровня глюкозы среди умеренных потребителей кофе.

Однако авторский дуэт предупреждает, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти выводы и глубже изучить активные соединения кофе, ответственные за потенциальное положительное влияние на уровень сахара в крови. Более того, в исследовании принимали участие только здоровые участники, и эти результаты не распространяются на тех, у кого диагностирован диабет или связанные с ним заболевания.

Подводя итог, можно сказать, что интригующее научное исследование, проведенное командой доктора Ксавье Мауричи, может указывать на способность кофе снижать уровень сахара в крови, особенно у тех, кто пьет кофе умеренно. Хотя эти многообещающие результаты требуют дополнительных исследований, это увлекательное открытие открывает путь к новым взглядам на роль кофе, выходящую за рамки простого напитка с кофеином, а также затрагивающую регуляцию уровня глюкозы.