Можно ли принимать мёд при сахарном диабете

Недавно в авторитетном медицинском журнале было опубликовано новаторское исследование, проведенное учеными из Сиднейского университета, в котором изучалось потенциальное воздействие меда на людей, страдающих сахарным диабетом. Авторы подчеркивают, что, хотя мед полезен для здоровья многих людей, тем, кто страдает этим заболеванием, следует соблюдать осторожность при его употреблении.

Сахарный диабет относится к группе заболеваний, характеризующихся высоким уровнем сахара в крови, которые обычно возникают из-за неспособности организма эффективно вырабатывать или использовать инсулин. Цель исследования – дать представление о взаимосвязи между потреблением меда и состоянием пациентов с сахарным диабетом, оценив его влияние на регуляцию уровня сахара в крови, окислительный стресс и хроническое воспаление - три основные проблемы при лечении диабета.

В течение нескольких месяцев испытуемые были разделены на две группы: одна из них употребляла обычный мед, а другая группа, служившая контролем, не употребляла мед в пищу. Результаты исследования показали, что, хотя мед обладает благоприятными антиоксидантными свойствами и обладает потенциалом в борьбе с воспалительными реакциями в организме, он также приводит к повышению уровня сахара в крови у людей, страдающих сахарным диабетом. Этот обескураживающий результат был связан с содержанием в меде фруктозы, которая, как известно, ухудшает метаболизм глюкозы аналогично столовому сахару.

Доктор Аманда Ховард, ведущий автор исследования из Сиднейского университета, призывает людей с сахарным диабетом с осторожностью относиться к потреблению меда. Она рекомендует проконсультироваться с врачом, прежде чем вводить мед в свой рацион в любом значительном количестве, поскольку индивидуальная реакция на прием пищи может варьироваться.

Хотя польза меда для здоровья была признана ранее благодаря его антиоксидантным свойствам и положительному влиянию на здоровье сердца, микрофлору кишечника и заживление ран, его роль в регулировании уровня сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом остается под вопросом. Исследование требует дальнейшего изучения сложной взаимосвязи между компонентами меда и контролем уровня сахара в крови у диабетиков.