Можно ли при диабете кушать тыкву

Недавно было опубликовано заслуживающее внимания научное исследование, которое принесло многообещающие новости людям с сахарным диабетом 2 типа. Согласно результатам исследования, проведенного учеными из Центра Чарльза Перкинса при Университете Сиднея, умеренное потребление тыквы может оказаться полезным для контроля уровня сахара в крови.

Для людей, которые задаются вопросом, можно ли им есть тыкву при диабете, исследование показывает, что включение тыквы в сбалансированный рацион – как части здорового выбора углеводов – может оказать положительное влияние на регулирование скачков уровня сахара в крови после приема пищи. Это открытие подчеркивает растущее понимание разнообразных вариантов питания, которые могут способствовать улучшению состояния здоровья пациентов с сахарным диабетом.

Как объясняет ведущий автор исследования доктор Никола Бондонно, “Тыква относится к группе растительных продуктов с низким гликемическим индексом (ГИ), которые после употребления медленно выделяют глюкозу в кровь”. Это уникальное свойство препятствует резкому повышению уровня сахара в крови, наблюдаемому при употреблении продуктов с высоким ГИ.

Кроме того, доктор Бондонно добавляет: “Включение в ежедневный рацион продуктов с низким ГИ может помочь пациентам с сахарным диабетом 2 типа лучше контролировать уровень глюкозы в крови”. Участники исследования, участвовавшие в экспериментальном исследовании, почувствовали улучшение контроля уровня сахара в крови без ущерба для вкусовых качеств, когда в их рацион была включена тыква.

Авторы этого исследования подчеркивают, что умеренное потребление имеет решающее значение, поскольку различные факторы, такие как размер порции, индивидуальная восприимчивость к углеводам и общие диетические привычки, влияют на уровень сахара в крови.

В заключение, новаторские результаты, полученные командой ученых из Сиднейского университета, демонстрируют потенциальную роль тыквы в лечении диабета 2 типа, если употреблять ее в умеренных количествах как часть полноценной диеты. Однако при внесении существенных изменений в диету для диабетиков всегда следует обращаться за медицинской консультацией к профессионалам, чтобы разработать индивидуальные планы, соответствующие уникальным обстоятельствам каждого человека.