Можно ли пекан при диабете
Недавно группа уважаемых исследователей обнаружила потенциальную пользу для здоровья от включения орехов пекан в рацион людей, страдающих сахарным диабетом. Исследование, проведенное под руководством доктора Джоанн Славин из Университета Миннесоты и опубликованное в престижном журнале Nutrients, предполагает, что перекусы орехами пекан могут способствовать лучшему регулированию уровня сахара в крови и общему лечению диабета.
В ходе этого инновационного исследования в качестве участников были отобраны тридцать взрослых с диагнозом сахарный диабет 2 типа. Половине участников группы было предложено включать в свой ежедневный рацион около 1,5 унций орехов пекан, в то время как остальные придерживались своего обычного рациона без каких-либо изменений. После двенадцатинедельного курса исследователи провели различные тесты и оценки на этих испытуемых.
Результаты эксперимента, несомненно, были впечатляющими. У участников исследования, которые придерживались диеты, обогащенной орехами пекан, наблюдалось значительное повышение уровня гемоглобина A1c. Гемоглобин A1c, обычно называемый HbA1c, используется в качестве долгосрочного показателя уровня сахара в крови и критического показателя контроля диабета. В частности, у тех, кто употреблял орехи пекан, уровень HbA1c снизился в среднем почти на один процентный пункт. В отличие от этого, в контрольной группе не наблюдалось существенных изменений в соответствующих показателях.
Кроме того, те, кто употреблял орехи пекан, продемонстрировали повышенную чувствительность к инсулину в течение всего периода исследования. Чувствительность к инсулину показывает, насколько эффективно клетки организма реагируют на запрос инсулина о поглощении глюкозы из кровотока, что является важной функцией для людей с диабетом.
Ученые объясняют столь впечатляющие результаты высоким содержанием ненасыщенных жиров и ценных растительных соединений в орехах пекан. Считается, что эти питательные свойства способствуют улучшению действия инсулина и эффективно снижают окислительный стресс, который может усугубить осложнения диабета.
В заключение, это новаторское исследование предоставляет многообещающие доказательства, подтверждающие необходимость включения орехов пекан в рацион питания при сахарном диабете. Хотя для дальнейшего подтверждения этих результатов и выяснения точных механизмов, потребление орехов пекан может стать полезной дополнительной стратегией для улучшения лечения диабета.
Аннотированные ключевые слова: орехи пекан; лечение диабета; регулирование уровня сахара в крови; гемоглобин A1c; чувствительность к инсулину; ненасыщенные жиры; растительные соединения.