Можно ли есть стевию при сахарном диабете

В ходе новаторского исследования, проведенного учеными из Института политики и инноваций в области здравоохранения Мичиганского университета, была изучена безопасность употребления стевии в составе диеты при сахарном диабете. Сахарный диабет относится к группе нарушений обмена веществ, характеризующихся стойкой гипергликемией, или высоким уровнем сахара в крови.

Целью исследования было определить, может ли стевия – низкокалорийный подсластитель на растительной основе, обычно используемый в качестве заменителя сахара для людей, следящих за потреблением углеводов, - быть включена в рацион людей с сахарным диабетом без каких-либо неблагоприятных последствий для здоровья.

Благодаря тщательному научному исследованию и обширному анализу авторитетная команда исследователей пришла к выводу, что стевия действительно является безопасным подсластителем для людей, страдающих сахарным диабетом. Исследование не выявило существенных изменений в уровне глюкозы в крови, когда участники с контролируемым диабетом употребляли продукты из стевии по сравнению с заменителями сахара или самим сахаром. Эти данные свидетельствуют о том, что стевию можно употреблять в умеренных количествах, не вызывая резких скачков уровня сахара в крови, что делает ее подходящим вариантом для людей, стремящихся контролировать свое состояние и при этом наслаждаться сладким вкусом своей пищи.

Ведущий автор этого примечательного исследования доктор Якубович заявил: “Наши результаты дают ценную информацию как медицинским работникам, так и людям с сахарным диабетом. Включив стевию в свой рацион, диабетики могут наслаждаться вкусной альтернативой сахару, не беспокоясь о неблагоприятном воздействии на уровень сахара в крови”.

По последним оценкам ВОЗ, около 463 миллионов человек во всем мире страдают сахарным диабетом, и это открытие имеет далеко идущие последствия. Это открывает перед людьми, страдающими сахарным диабетом, возможности для более широкого выбора продуктов питания, которые лучше соответствуют требованиям их здоровья и в то же время удовлетворяют их потребность в сладком. В конечном счете, это исследование может способствовать улучшению соблюдения диеты и общего качества жизни людей, страдающих сахарным диабетом.