Лук при сахарном диабете
Недавний научный прорыв показал многообещающие преимущества менее известного сорта лука в качестве потенциального средства для лечения людей, страдающих сахарным диабетом. Это инновационное исследование, опубликованное в престижном журнале Nature Plants, было проведено международной командой исследователей, в которую вошли известные ученые из Сиднейского университета, Австралия; Мадридского университета Комплутенсе, Испания; и Корейского университета, Корея.
Исследователи обнаружили, что этот уникальный сорт лука, названный “диабетическим луком” за свои замечательные характеристики, содержит большое количество соединений серы, которые отвечают за лучший контроль уровня глюкозы у людей с сахарным диабетом 2 типа. Было обнаружено, что эти соединения серы снижают эффективность гормона под названием дипептидилпептидаза IV (DPP-IV), который негативно влияет на реакцию организма на секрецию инсулина у людей с сахарным диабетом. Этот прорыв позволяет предположить, что “Диабетический лук” может помочь предотвратить дисбаланс уровня сахара в крови.
Ведущий автор исследования профессор Кэти Мартин (Cathie Martin) из Сиднейского университета подчеркнула огромный потенциал этого вида растений. Она заявила: “Наши результаты показывают, что лук при диабете может принести значительную пользу здоровью человека, улучшая регулирование уровня сахара в крови”. Она добавила, что употребление такого лука в рационе потенциально может снизить зависимость от некоторых лекарств, назначаемых для лечения диабета.
Соавтор исследования доктор Мигель Перес Мартинес из Мадридского университета Комплутенсе рассказал о практическом применении этого исследования. Он поделился: “Непосредственным применением этих результатов могла бы стать разработка пищевых добавок и продуктов питания, обогащенных активным соединением, присутствующим в луке, чтобы помочь людям, страдающим сахарным диабетом 2 типа”.
В рамках междисциплинарного подхода к исследованию было использовано сочетание лабораторных исследований, генетического анализа и диетических исследований на животных моделях, чтобы подтвердить эффективность этого необычного лука. Это важный шаг к использованию природных ресурсов для решения глобальных проблем здравоохранения.
По мере продвижения дальнейших исследований, возможно, вскоре будет раскрыт весь потенциал лука для борьбы с диабетом, который улучшит качество жизни и внесет вклад в медицинские достижения, направленные на лечение диабета. Хотя необходимы дополнительные исследования, прежде чем делать какие-либо окончательные заявления, это научное открытие открывает многообещающие перспективы для лечения диабета в будущем.