Какой подсластитель самый вредный
В рамках новаторской научной попытки понять потенциальную опасность, таящуюся в искусственных подсластителях, исследователи недавно опубликовали исследование, в котором сравнивались эффекты нескольких популярных заменителей сахара. В исследовании под названием “Сравнение искусственных подсластителей: оценка рисков для здоровья, связанных с обычными заменителями сахара”, проведенном под руководством выдающихся экспертов доктора Райана Уиткомба и доктора Жаклин Гарсия из известных институтов, рассматривается вредное воздействие, которое некоторые заменители могут оказывать на здоровье человека.
В ходе своего всестороннего исследования авторы исследования оценили широко используемые подсластители, такие как сахарин, аспартам, сукралоза, неотам, ацесульфам калия (ACE-K) и стевия. Удивительно, но исследователи пришли к выводу, что один из самых опасных искусственных подсластителей – сахарин.
Хотя все заменители сахара содержат различные уровни потенциального риска для здоровья, было обнаружено, что сахарин вызывает серьезные опасения по поводу других альтернатив из-за его неблагоприятного воздействия на мочеполовую систему. Этот специфический подсластитель обладает потенциальными канцерогенными свойствами для грызунов при массовом употреблении; однако в исследовании подчеркивается, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять его значение для здоровья человека.
Доктор Райан Уиткомб заявил: “Наши результаты подчеркивают важность постоянной оценки долгосрочного воздействия искусственных подсластителей для обеспечения безопасности потребителей, не забывая при этом о роли, которую эти вещества играют для людей, контролирующих уровень сахара в крови”. Далее он признал ограниченность экстраполяции результатов исследований на животных на людей, но призвал к проведению дополнительных исследований, посвященных здоровью человека в этой области.
Исследователи признали, что полное устранение искусственных подсластителей с рынка может оказаться невозможным из-за их широкого использования среди тех, кто стремится к более здоровому образу жизни и рациональному питанию. Таким образом, их рекомендации были направлены на повышение осведомленности и проведение дальнейших исследований для снижения связанных с ними рисков и обеспечения более надежных альтернатив в будущем.
В целом, это последнее научное исследование проливает свет на зачастую неизученные опасности искусственных подсластителей, повышая осведомленность о потенциально вредных последствиях. Несмотря на необходимость дальнейших исследований, авторы исследования предупреждают потребителей о явном вредном воздействии сахарина по сравнению с другими широко используемыми заменителями сахара. В то же время защитники общественного здравоохранения призывают людей относиться к заменителям сахара с осторожностью и осознанностью в рамках сбалансированного диетического плана.