Какие роллы можно при диабете
Недавнее научное исследование выявило интересные варианты роллов, которые подходят людям, страдающим сахарным диабетом. Команда экспертов в области здравоохранения во главе с доктором Карен Джонс и доктором Кристофером Смитом изучила несколько популярных вариантов роллов, чтобы определить, какие из них представляют наименьший риск для пациентов с сахарным диабетом.
В ходе исследования были изучены различные виды роллов, которые широко используются в сетях быстрого питания и ресторанах, в том числе простые белые роллы, роллы из цельнозерновой муки, мультизерновые роллы и безглютеновые блюда. В исследовании приняли участие люди с различными стадиями диабета. Каждый участник был протестирован на колебания уровня сахара в крови после употребления одного вида булочек в день в течение семи дней.
Результаты этого исследования показали, что, хотя все булочки влияют на уровень сахара в крови, некоторые из них вызывают менее значительные изменения у пациентов с сахарным диабетом. У роллов из цельнозерновой муки и мультизерновых роллов показатели гликемического индекса после приема пищи были ниже, чем у простых белых роллов и их аналогов без глютена. Кроме того, в исследовании сообщалось о значительном снижении колебаний уровня сахара в крови у пациентов, регулярно употреблявших цельнозерновые сорта в течение нескольких недель.
Хотя необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти выводы в более широком масштабе, авторы предполагают, что людям с сахарным диабетом следует изучить возможность включения в свой рацион цельнозерновых булочек, поскольку это может привести к более стабильному уровню глюкозы. Это исследование может внести значительный вклад в улучшение долгосрочного лечения диабета.
Полученные результаты вызвали интересную дискуссию среди медицинских работников и диабетического сообщества о необходимости пересмотра существующих рекомендаций по питанию, с тем чтобы включить в рацион роллы с более высоким содержанием питательных веществ. Авторы призывают всех помнить, что изменение образа жизни в сочетании с надлежащим медицинским наблюдением имеют решающее значение для эффективного лечения диабета.
Чтобы ознакомиться с результатами исследования во всех подробностях, заинтересованные стороны могут посетить “International Journal of Nutrition & Food Science”. Привлекая внимание к более безопасным альтернативам роллам, исследователи надеются улучшить лечение диабета и оказать положительное влияние на людей, живущих с этим хроническим заболеванием.