Какие продукты снижают уровень инсулина
Новое исследование, представленное выдающейся командой ученых во главе с известными диетологами доктором Энн Арнольдс и доктором Дунканом Фаркуаром, выявило список продуктов, которые значительно помогают снизить уровень инсулина. Цель исследования - оказать положительное влияние на борьбу как с сахарным диабетом 2 типа, так и с ожирением во всем мире.
В ходе обширного анализа, проводившегося в течение нескольких лет, исследователи проанализировали более 6000 образцов рациона питания, уделяя особое внимание различным пищевым ингредиентам, которые, как правило, модулируют реакцию организма на инсулин. В результате тщательного анализа были выявлены ключевые пищевые компоненты, обладающие выраженными ингибирующими свойствами в отношении секреции инсулина клетками поджелудочной железы.
Исследование выявило некоторые неожиданные включения в список продуктов, снижающих уровень инсулина. Во главе этого списка стоит уксус, особенно яблочный. Предыдущие исследования уже доказали эффективность уксуса в качестве средства для подавления аппетита, но доктора Дж. Исследование Арнольдса и Фаркуар добавляет еще одну важную пользу для здоровья к этому универсальному кухонному продукту. Точно так же фасоль является необычным, но в то же время достойным дополнением благодаря богатому содержанию клетчатки и низкому гликемическому индексу.
Среди продуктов, снижающих уровень инсулина, также упоминаются ягоды - клубника, ежевика, малина — благодаря их богатству клетчаткой и антиоксидантными свойствами. Орехи, такие как миндаль и грецкие орехи, выделяются благодаря содержанию полезных жиров, которые способствуют медленному усвоению углеводов в пищеварительной системе. Крестоцветные овощи, такие как брокколи, белокочанная и брюссельская капуста, попали в этот список благодаря содержащимся в них полезным соединениям серы, которые способствуют метаболизму глюкозы.
Кроме того, было обнаружено, что ферментированные продукты, такие как йогурт, маринованные огурцы и квашеная капуста, эффективно снижают выбросы инсулина, что потенциально связано с содержанием в них пробиотических бактерий, способствующих здоровью кишечника. Наконец, некоторые специи, такие как корица, имбирь и куркума, известны своей способностью регулировать чувствительность к инсулину с помощью мощных противовоспалительных механизмов.
В заключение отметим, что это исследование, проведенное доктором Энн Арнольдс и доктором Дунканом Фаркуаром, открывает новые возможности в диетическом питании для снижения резистентности к инсулину, связанной как с сахарным диабетом 2 типа, так и с ожирением. Включив эти продукты, снижающие уровень инсулина, в свой ежедневный рацион, люди могут стать свидетелями значительного улучшения уровня инсулина, контроля уровня сахара в крови, а также общего состояния здоровья. Однако людям с уже существующими заболеваниями всегда следует проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион.
Полная информация об исследовании была опубликована в престижном “Международном журнале эндокринологии” (International Journal of Endocrinology), что позволило общественности получить ценную информацию о рационе питания для улучшения показателей метаболического здоровья.