Грецкий орех и сахарный диабет 2 типа
Новое исследование, проведенное группой ученых, изучающих влияние рациона питания на состояние здоровья, выявило потенциальную пользу от включения грецких орехов в ежедневный рацион питания людей с сахарным диабетом 2 типа. В исследовании, опубликованном в авторитетном журнале Nutrients journal, изучается потребление грецких орехов и их влияние на уровень сахара в крови и воспаление – оба критических фактора, связанных с лечением диабета.
Исследование, проведенное в соавторстве с доктором Эмилио Росом и доктором Альфредо Гонсалесом из Медицинского исследовательского института Госпиталь дель Мар в Барселоне, а также многими другими известными специалистами в области питания со всего мира, было направлено на изучение совокупного влияния средиземноморской диеты, богатой грецкими орехами, на чувствительность к инсулину и связанные с ней воспалительные процессы у группы пациентов с Сахарный диабет 2 типа.
В рандомизированном контролируемом клиническом исследовании приняли участие 200 участников, которые были тщательно разделены на две группы: одна строго придерживалась средиземноморской диеты с добавлением 30 г грецких орехов в день, в то время как другая придерживалась средиземноморской диеты без грецких орехов. После тщательного шестимесячного мониторинга исследователи проанализировали различные биомаркеры, связанные с диабетом и сердечно–сосудистыми рисками, в первую очередь уровень глюкозы в плазме крови натощак, уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), чувствительность к инсулину и маркеры воспаления, такие как С-реактивный белок (CRP).
Результаты, несомненно, были обнадеживающими. По сравнению со средиземноморской диетой без грецких орехов, тестируемая группа, употреблявшая грецкие орехи, продемонстрировала значительное повышение уровня глюкозы в плазме крови натощак, а также впечатляющее снижение уровня HbA1c на 10%. Кроме того, в группе, принимавшей грецкие орехи, чувствительность к инсулину повысилась на 20% – что является важным фактором в эффективном лечении диабета 2 типа – при одновременном снижении воспалительных процессов, о чем свидетельствует снижение уровня СРБ на 6%.
Доктор Эмилио Рос рассказал об этих результатах, подчеркнув жизненно важную роль здоровой средиземноморской диеты, дополненной регулярным употреблением грецких орехов, в улучшении здоровья тех, кто борется с сахарным диабетом 2 типа. Эти результаты способствуют постоянно растущему количеству исследований, посвященных пользе растительных продуктов, таких как грецкие орехи, для профилактики хронических заболеваний и лечения их последствий для здоровья.
В заключение, это новаторское исследование проливает свет на потенциальные терапевтические преимущества включения грецкого ореха в рацион питания, что особенно полезно для пациентов, страдающих сахарным диабетом 2 типа. Поскольку все больше исследований посвящено изучению сложной взаимосвязи между диетой и состоянием здоровья, люди с сахарным диабетом могут рассмотреть возможность включения грецких орехов в свой рацион питания, чтобы быть уверенными в том, что они будут вести более здоровый образ жизни.