Диабетикам можно есть вишню
Ученые обнаружили обнадеживающие новости для людей, страдающих сахарным диабетом, поскольку недавнее исследование показало, что употребление вишни может значительно улучшить общее состояние здоровья. Исследовательская группа под руководством доктора Мохаммада Арифа из Технологического университета Вирджинии и доктора Сяо Ли Вана из Университета штата Пенсильвания тщательно проанализировала влияние вишни на тех, кто борется с диабетом, и связанные с ним риски.
В исследовании, в котором участвовала группа лабораторных крыс с симптомами, схожими с сахарным диабетом 2 типа, были получены многообещающие результаты. У крыс, получавших рацион, обогащенный вишней Монморанси, улучшилась толерантность к глюкозе и снизилась резистентность к инсулину. Результаты также свидетельствуют о потенциальном снижении хронического воспаления – основного фактора, который может привести к ожирению и дополнительным диабетическим осложнениям.
Хотя необходимы дальнейшие исследования, чтобы в полной мере установить влияние вишни на развитие диабета у людей, полученные результаты положительно подтверждают предыдущие исследования, связанные с потреблением антоцианов – соединений, которые в изобилии содержатся в вишне. Антоцианы снижают воспаление и оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, что хорошо согласуется с наблюдаемыми эффектами у крыс, страдающих сахарным диабетом.
По словам доктора Арифа, “Наше исследование влияния вишни Монморанси на лабораторных крыс, страдающих сахарным диабетом, привело к значительному улучшению показателей метаболизма. Хотя исследования на людях по-прежнему важны для улучшения нашего понимания, эти результаты дают надежду людям, борющимся с диабетом”.
Для тех, кто страдает диабетом и хочет скорректировать свой рацион, включение вишни в рацион здорового питания может обеспечить антиоксидантные свойства и потенциально способствовать улучшению контроля уровня глюкозы, одновременно снижая риски воспаления, связанные с этим заболеванием. Поскольку будущие исследования продолжат изучать эту взаимосвязь, диабетики могут рассматривать вишню как питательное дополнение к своему рациону питания.