Можно ли употреблять батат при сахарном диабете
Ученые из известных институтов недавно изучили часто вызывающий недоумение вопрос: “Можно ли есть батат при сахарном диабете?” В состав многопрофильной команды входят исследователи из Сельскохозяйственного университета и Центра исследований диабета, которые совместно исследовали возможное влияние употребления батата на людей, страдающих сахарным диабетом.
В своем исследовании, опубликованном в прошлом месяце, авторы изучили различные сорта батата, включая белый, желтый и фиолетовый, чтобы понять, какими уникальными свойствами они могут обладать для диабетиков. “Употребление батата уже давно ассоциируется с положительной пользой для здоровья”, - говорит ведущий автор исследования, доктор Сьюзан Питерс. “Однако его пригодность для пациентов с сахарным диабетом оставалась неокончательной”.