Пшённая каша при сахарном диабете 2 типа: Польза и исследования
Сахарный диабет 2 типа (СД2) - хроническое заболевание, характеризующееся повышенным уровнем глюкозы в крови из-за недостаточной чувствительности к инсулину или недостаточности его выработки. Питание играет ключевую роль в управлении СД2.
Преимущества пшёной каши для пациентов с СД2
Пшённая каша обладает рядом свойств, делающих её ценным продуктом в рационе при СД2:
-
Низкий гликемический индекс (ГИ): Пшено характеризуется низким ГИ, то есть оно медленно расщепляется в организме, не вызывая резких скачков уровня сахара в крови. Это особенно важно для людей с СД2, которым нужно контролировать гликемию.