Стевия или сукралоза что безопаснее
Исследователи из известных институтов недавно углубились в изучение влияния на здоровье двух широко используемых искусственных подсластителей - стевии и сукралозы. Авторы исследования проанализировали существующие данные о безопасности и представили свои выводы относительно выбора относительно безопасного подсластителя из двух.
Искусственные подсластители становятся все более популярными в качестве низкокалорийной альтернативы сахару, что снижает риск для диабетиков и людей, которым требуется более строгий контроль за потреблением сахара. Однако существуют опасения, связанные с их долгосрочными последствиями для здоровья человека.