Можно ли при диабете перловку
Диабетики часто сталкиваются с проблемой соответствия своих диетических предпочтений состоянию здоровья. Эта дилемма была подчеркнута недавним научным исследованием, посвященным одному восхитительному, но, казалось бы, запретному блюду - пельменям. Если у вас диабет, можете ли вы есть пельмени? Авторы исследования изучают роль контроля порций и частоты употребления пельменей в поддержании уровня сахара в крови во время наслаждения этими вкусными лакомствами.
В ходе исследования, проведенного под руководством известных диетологов, было проанализировано влияние пельменей на уровень глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом при их употреблении в составе сбалансированной диеты. Наблюдая за тестируемой группой в течение длительного периода времени и отслеживая их ежедневное питание, эксперты обнаружили, что, хотя в пельменях содержится относительно больше углеводов, размер порции и частота приема пищи, по-видимому, играют важную роль в поддержании гликемического контроля в допустимых пределах для людей, страдающих сахарным диабетом.