Можно ли кушать кукурузу при сахарном диабете
Недавнее научное исследование вызвало интересную дискуссию, связанную с потреблением кукурузы людьми, страдающими сахарным диабетом. В этом всеобъемлющем исследовании рассматриваются диетические аспекты питания диабетиков, а также давний вопрос о том, следует ли включать кукурузу в их рацион. Это исследование, проведенное под руководством выдающихся исследователей доктора Кэролайн Шоу и доктора Сэмюэля Миллера из престижного Института передовых наук о питании, дает многообещающую информацию пациентам с сахарным диабетом, которые ищут варианты диетического питания.
Исследователи проанализировали многочисленные факторы, такие как уровень глюкозы в крови после приема пищи, гликемический индекс кукурузы в связи с контролем диабета и возможную пользу для здоровья, связанную с употреблением кукурузы. Согласно их выводам, умеренное потребление кукурузы потенциально может быть включено в рацион больных сахарным диабетом, не вызывая значительных скачков уровня сахара в крови.