Кабачок и сахарный диабет
Недавно ученые обнаружили существенную связь между потреблением кабачков и лечением диабета. По мере того как исследователи все глубже изучают пищевые продукты, потенциально полезные для здоровья, это исследование, проведенное экспертами докторами Дж. Александра Эллиотт и Фредерик Сулез обещают помочь миллионам людей по всему миру справиться с проблемами диабета.
В ходе исследования был проведен тщательный мониторинг уровня сахара в крови как у пациентов с сахарным диабетом, так и в контрольной группе. Участники были разделены на две отдельные категории: одна группа получала ежедневную порцию цуккини, в то время как другая придерживалась своих существующих диетических привычек без добавления цуккини. После нескольких недель тщательного наблюдения исследователи отметили заметное улучшение контроля уровня сахара в крови у тех, кто регулярно употребляет цуккини.