Финики можно есть при сахарном диабете
В результате неожиданного научного прорыва исследователи из Вашингтонского университета обнаружили положительное влияние употребления фиников на людей с диагнозом сахарный диабет. Авторы исследования, возглавляемые профессором Марлен Прайветт в сотрудничестве со своей командой, выражают надежду, что их результаты произведут революцию в диетологии людей, страдающих этим широко распространенным заболеванием.
В исследовании, опубликованном недавно в журнале Food Science & Nutrition, изучались последствия добавления фиников - сладких фруктов, широко известных как “хлеб пустыни” - в обычный рацион пациентов с сахарным диабетом второго типа (СД2). Исследователи проанализировали уровень толерантности к глюкозе у пациентов, принимавших финики, чтобы выяснить, может ли это диетологическое вмешательство помочь в эффективном лечении их состояния.